4.84

Tradicinis lietuviškas mėsos gaminys, švelniai rūkyta ant alksnio malkų dūmo, plonai pjaustyta riekelėmis. Kiekis – 80g. Kilogramo kaina – 60.5€
Produkto kodas: 0R7 Kategorijos: , ,

Aprašymas

Kiaulių išpjova unikali tuo savo natūralią anatomine formą, kuri yra duota gamtos ir išpjaustymo būdu negali būti atkartojama. Sūdyta sausuoju sūdymo būdu.  Sūdymo mišinys ruošiamas maišant valgomąją ir brandinimo druską kartu. Spalvai ir aromatui susidaryti ir palaikyti yra naudojamos startinės bakterijų kultūros. Paruoštas sūdymo mišinys rankiniu būdu yra įtrinama į išpjovą. Sūdyta išpjova sūrėtis paliekami iki savaitės. Tačiau šis sūrėjimosi procesas reikalauja nuolatinės priežiūros: kaskart išpjovos turi būti vartomos, laistomos susidariusiomis sūrymo sultimis. Pabaigoje yra  šiek tiek parūkinama ant alksnio malkų dūmo. Išpjova neturi intensyvaus dūmo kvapo ir skonio, yra minkšta ir lengvai kramtoma, nėra sūri.

Papildoma informacija

Aukščiausia rūšis

*

Sudedamosios dalys

Kiaulių išpjova (96%, kilmės vieta Lietuva), valgomoji druska, cukrus, gliukozės sirupas, dekstorzė, aromatai (šoninės, dūmo), prieskoniai, antioksidantai E301, stabilizatorius E450, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga citrinų rūgštis, prieskonių ekstraktai (juodieji pipirai, kadagys), konservantas E250.

100 g produkto energinė ir maistinė vertė

*

Energinė vertė

908kJ / 217kcal;

Riebalų

16g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 6,1g

Angliavandenių

3,2g , iš kurių cukrų 0,2g

Baltymų

17g

Druskos

1,6g

Laikymo sąlygos

0 – +20°C

Tinka vartoti iki

Nurodyta ant kiekvieno produkto, pažeidus pakuotę suvartoti per dvi paras

Kilmės šalis

Lietuva

Grynasis kiekis

80 g

Pakuotė

Vakuuminis maišelis, doy – pack maišelis

Gamintojo veterinarinis numeris

Nurodytas ant pakuotės.

Pastaba

Fizinė produkto išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo nuotraukos. Pagaminta pagal MB”Ąžuolų ūkis” užsakymą.

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra.

Būkite pirmas aprašęs “Šaltai rūkyta kiaulių išpjova”

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Į viršų
0
JŪSŲ KREPŠELIS
  • No products in the cart.