Name: Šaltai rūkyta kiaulių išpjova
SKU: 0R7
Price: 7.00 EUR
Availability: InStock

Aprašymas

Kiaulių išpjova unikali tuo savo natūralią anatomine formą, kuri yra duota gamtos ir išpjaustymo būdu negali būti atkartojama. Sūdyta sausuoju sūdymo būdu. Sūdymo mišinys ruošiamas maišant valgomąją ir brandinimo druską kartu. Spalvai ir aromatui susidaryti ir palaikyti yra naudojamos startinės bakterijų kultūros. Paruoštas sūdymo mišinys rankiniu būdu yra įtrinama į išpjovą. Sūdyta išpjova sūrėtis paliekami iki savaitės. Tačiau šis sūrėjimosi procesas reikalauja nuolatinės priežiūros: kaskart išpjovos turi būti vartomos, laistomos susidariusiomis sūrymo sultimis. Pabaigoje yra šiek tiek parūkinama ant alksnio malkų dūmo. Išpjova neturi intensyvaus dūmo kvapo ir skonio, yra minkšta ir lengvai kramtoma, nėra sūri.

Papildoma informacija

Aukščiausia rūšis	*
Sudedamosios dalys	Kiaulių išpjova (96%, kilmės vieta Lietuva), valgomoji druska, cukrus, gliukozės sirupas, dekstorzė, aromatai (šoninės, dūmo), prieskoniai, antioksidantai E301, stabilizatorius E450, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga citrinų rūgštis, prieskonių ekstraktai (juodieji pipirai, kadagys), konservantas E250.
100 g produkto energinė ir maistinė vertė	*
Energinė vertė	908kJ / 217kcal;
Riebalų	16g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 6,1g
Angliavandenių	3,2g , iš kurių cukrų 0,2g
Baltymų	17g
Druskos	1,6g
Laikymo sąlygos	0 – +20°C
Tinka vartoti iki	Nurodyta ant kiekvieno produkto, pažeidus pakuotę suvartoti per dvi paras
Kilmės šalis	Lietuva
Grynasis kiekis	80 g
Pakuotė	Vakuuminis maišelis, doy – pack maišelis
Gamintojo veterinarinis numeris	Nurodytas ant pakuotės.
Pastaba	Fizinė produkto išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo nuotraukos. Pagaminta pagal MB”Ąžuolų ūkis” užsakymą.